无蛋奶的巧克力香蕉蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 16:20:42

先将香蕉压成泥。由于我买的香蕉不够熟软,用叉子压成泥颇耗功夫,因此改用PRINCESS荷兰公主专业级均质搅拌棒来偷吃步,快速的将2根香蕉做成泥。

用PRINCESS荷兰公主不锈钢干湿研磨机磨坚果,磨至粗颗粒状后,与面粉、可可粉和油,分次丢入香蕉泥中和匀,并视情况加点水。坚果可以增加蛋糕体的口感,非常推荐添加到面糊内。

拌匀后的面糊倒入蛋糕膜内,放入预热好的PRINCESS荷兰公主旋风式对流烤箱─180℃,烘烤25分钟至内部没有沾黏即可。

出炉后的蛋糕很扁平,如有需要可以多做2~3个,堆叠起来变成大的蛋糕。

在蛋糕上涂抹莓果果酱,洒上奇异果丁与柳橙果干装饰,就能漂漂亮亮的送上桌,让素食者与蛋奶过敏的家人开心享用囉!