香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的做法
发布时间:2019-03-10 16:20:24
简介 说真的,在今天之前,我对香蕉口味的许多食物都不感兴趣~ 原本纯粹只是要消枆掉家里过熟的香蕉, 没想到,却出乎我意料的好吃! 材料无盐奶油115g 砂糖80g 海盐少许 鸡蛋二颗 香蕉二根 奶酒二匙 低筋面粉175g 无糖可可粉25g 泡打粉4g 苦甜巧克力豆100g做法1
奶油室温放软后,搅拌器打松,然后加进砂糖和塩,搅拌均匀
2一次加进一颗蛋,搅拌均匀后再加下一颗
3因为我这次是用电动搅拌器,所以把香蕉直接放进来用慢速搅拌若是用手动搅拌,可先用叉子压成小块我没有打成泥,是希望保留一些香蕉的口感~
4加入奶酒 (可先不必急着搅拌哦~)
5将所有粉类过筛加入 (低筋面粉、可可粉、泡打粉)
6加入巧克力豆
7然后用橡皮刮刀轻轻拌匀即可,不要搅拌过度哦~~
8用175度烤35分
9出炉后冷却5~10分后再脱模
10蛋糕真的好香...又很柔软忍不住切了一块来尝尝