莲藕黑豆章鱼汤的做法
发布时间:2022-12-22 09:13:55
简介 小时候妈妈煲莲藕黑豆章鱼汤给我们喝时,我们就会很高兴,可能是因为汤味很浓,很惹味吧! 婚后,煲这个汤的次数可谓寥寥可数,是什么原因就不得而知。不过,仍很喜欢喝的,也喜欢吃莲藕。 而我学会「藕断丝连」这个成语,也是因为这款汤。 材料
莲藕 1个,黑豆 2-3両,章鱼干 1条,瘦肉 100g,蜜枣 2-3颗,陈皮 1/4块,水 适量,盐 适量
莲藕黑豆章鱼汤的做法1、瘦肉洗净,用大滚的水出水,备用。
2、将莲藕洗净,刨皮。可选择切片或整个熬汤。
3、章鱼洗净切成粗丝。
4、蜜枣去核,备用。
5、黑豆、陈皮洗净。
6、深锅中倒入适量的水,份量大概是盖过材料后的1倍至8分。
7、将水煮滚后,把所有材料加入。大火滚30分钟。
8、转中细火熬3-4小时,加入适量的盐,便可享用。