简介 酸酸甜甜的柠檬酱淋在松阪猪肉片上，配上一口清新莲藕片，开胃爽口的沙拉就是这一道，大方吃下无负担！ 材料松阪猪肉片200g 莲藕片150g 洋葱1/2个 香菜1束 初榨冷压橄榄油2大匙 柠檬汁1颗 蒜末3瓣 砂糖1大匙 盐1/2小匙做法1

　　 洋葱切丝，大蒜切末，香菜切小段，嫩姜不去皮切片。

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　　 煮一锅滚水，将松阪猪肉片放入烫熟，取出放凉。

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　　 调匀酱汁。

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　　 莲藕去皮切薄片，泡在柠檬水中防氧化，煮滚水一锅，将莲藕片烫10秒取出，泡冰水备用。

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　　 将洋葱丝、莲藕片、松阪猪肉片、嫩姜片放入大碗中，倒入酱汁及香菜末，拌匀，点缀柠檬片即完成。