简介 老爸老妈访日带来的家乡伴手礼中,XO酱便利好用,已用来炒东炒西,拌烫青菜等等。若还有什么用法,非常建议拿来做义大利面~ 用XO酱来炒义大利面,中与西的并用,别有一番风味喔~ 我的FB分享东京的生活点滴~ https://www.facebook.com/otsukaka 材料猪肉200g 竹笋100g 小松菜(其它青菜可)100g 青葱适量 义大利宽面(其它面类可)500g XO酱4大匙 橄榄油1大匙 大蒜两片 蚝油2大匙 盐适量 水50cc做法1

　　 锅中放一大匙橄榄油用弱火,将大蒜爆香,再放入XO酱(辣和不辣皆可)、蠔油、水、鸡高汤粉、竹笋和猪肉,用中火将食材炒熟

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　　 再放入其它青菜、葱段炒熟(青葱先切段和葱花备用)

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　　 放进已用水煮熟的义大利面与酱料拌匀,再加一点盐或XO酱调成自己喜爱的浓度,最后撒上葱花完成

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　　 不同的青菜和面类如乌龙面用同样的作法也很好吃喔~