主料：红富士苹果 250克

　　辅料：猪肉 50克、油、白糖、香油、美极鲜味汁、淀粉、料酒、盐、鸡精、葱花、姜末。

　　1、准备好材料，苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。

　　2、猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。

　　3、锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。

　　4、下入苹果片，加入白糖。

　　5、用湿淀粉勾芡。

　　6、加入鸡精。

　　7、最后淋入香油。