简介 蒟蒻富含纤维职，好吃又不会造成身体负担，再用其他蔬菜妆点成美丽的料理，佐以鲜美的蠔油，让家人们心甘情愿将健康吃下肚，在我们家也是一道受欢迎的料理呢！ 材料

　　魔芋 1盒,花椰菜 1朵,玉米笋 3根,红椒 1/6个,黄椒 1/6个,红萝卜 1/5条,姜 1小块,盐 适量,蚝油 1/10杯,白胡椒粉 少许,香油 少许,太白粉 1匙

魔芋卷烩时蔬的做法

　　1、玉米笋切小段，红椒、黄椒及红萝卜及姜均切片备用。

　　2、取锅川烫花椰菜，待熟成捞起盛盘。

　　3、取锅爆香姜片，放入玉米笋、红萝卜、魔芋，加入蚝油及适量水煨煮。

　　4、同锅放入红椒、黄椒，斟酌以盐及白胡椒粉调味。

　　5、同锅以太白粉水勾芡，加入少许香油，回淋于作法2上即可。