简介 用手工酿造的酱油烧出菜肴的好味道，甘醇不死咸，轻松做出美味的料理。晚餐时刻，老爷边吃边夸奖，这道料理做的很好吃，纵然称赞的是我的手艺，不过我明白，厉害的并非我的厨艺，而是挑对了好酱油。 材料

　　松阪肉 1片,皇帝豆 1碗,葱 1根,姜 1小块,蒜 2瓣,辣椒 1根,酱油 1/2杯,米酒 1/5杯,糖 少许,太白粉 1匙

皇帝豆烩松阪肉的做法

　　1、松阪肉切小块、葱分别切段与珠、姜切片、蒜切片、辣椒斜切、皇帝豆洗净备用。

　　 2、热锅爆香葱段、姜片、蒜片及辣椒，放入松阪肉翻炒至表面微焦。

　　 3、同锅加入米酒，放入皇帝豆、酱油、糖及水1杯续煮，待皇帝豆熟成，以太白粉水勾芡后盛盘，撒上葱珠即可。