简介 我其实是比较喜欢看家里有什么东西就做什么东西的人的，所以这次的材料是炒米粉时剩下的。很好下饭的喔，营养也很够，基本1个或2个人一个菜就够了，哈哈，我觉得小朋友也蛮适合的，拌入饭里，营养又好吃。 材料

　　土豆（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）火腿（半个）蒜头（2个）调料：鸡粉（适量）盐（适量）酱油（适量）

下饭杂烩的做法

　　1将各种材料切块和粒：土豆块、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒、蒜蓉

　　2下锅分别炒熟配料：蒜蓉、洋葱粒、胡萝卜粒、火腿粒，最后是土豆块，煎到7成熟后，加半碗水左右，加调料，蒜蓉和鸡粉，盐

　　3小煮一下后，加入先前才炒好的配料，焖煮一会儿，再勾点芡，等水收到出不多时即可。