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冬笋烩鲜菇的做法

发布时间:2019-03-10 15:51:23

  冬笋烩鲜菇的做法

材料

  主料:冬笋200克,金针菇(罐装)80克,胡萝卜50克,鲜香菇80克,口蘑50克,

  调料:大葱10克,姜8克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖3克,酱油10克,蚝油8克,植物油20克,香油1克,料酒15克

冬笋烩鲜菇的做法

  1. 冬笋去壳洗净,切片;

  2. 胡萝卜洗净切成片,备用;

  3. 香菇、口蘑均洗净,以刀划出十字花纹备用;

  4. 金针菇洗净;葱、姜洗净分别切段、片备用;

  5. 将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀;

  6. 以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜;

  7. 加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀;

  8. 以微波低火加热15分钟后取出即可。

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