肉丁50g、笋丁50g、青豆150g

　　①先将肉丁加一点黄酒及淀粉拌均腌5分钟。

　　②锅内加入适量食用油，油温热至七成，倒入青豆及笋丁翻炒。

　　③青豆、笋丁炒熟后倒入肉丁继续翻炒，然后加入适量的盐拌均即可。