简介 外国人品酒就像我们品茶一样，总觉得喝点葡萄酒、气泡酒，可以慢慢品尝，细细的品味出酒的滋味，也可以放松一下心情！ 这一款粉红气泡酒，光是颜色就掳获我的心了！一边料理，一边喝点小酒助兴，真是一大享受，用餐时再来一杯冰凉的粉红气泡酒，快乐似神仙! 材料义大利LAMBRUSCO粉红气泡酒3大匙 旗鱼肚3片 黄金滑菇10克 雪白菇10克 鸿喜菇10克 义大利香料粉少许 萝勒粉少许 盐1/8小匙 黑胡椒少许 豌豆婴少许做法1

　　 义大利LAMBRUSCO 粉红茶李 汽泡酒，带有天然草莓气息，做为餐前酒或甜点酒皆宜，微妙的酸度变化，降低甜品、点心的甜腻口感

2

　　 讨喜的樱花粉红色泽，做为年节拌手礼或婚宴用酒，绝对让宾客赞不绝口

3

　　 旗鱼肉先泡在义大利LAMBRUSCO 粉红气泡酒中

4

　　 入锅，加点橄榄油，煎熟

5

　　 盘中先用豌豆婴装饰，摆上煎好的旗鱼肉

6

　　 用些许的橄榄油炒菇类

7

　　 倒入醃鱼剩的酒，然后依照个人喜好调味

8

　　 将酱汁淋在旗鱼肚上~就完成囉~