简介 给童心未泯的你回味一下美味又卡哇伊的大餐吧！今天搭配了酸奶来烹制这款咖哩鸡肉饭，让你回味无穷～ 材料熟米饭2碗 蒜末2汤匙 荷兰芹碎2汤匙 黄油40克 去骨鸡腿肉1块 洋葱1/2个 蘑菇50克 小番茄14个 青豆50克 咖哩粉3汤匙 酸奶油3汤匙 鸡汤200毫升 水150毫升 油50毫升 盐1茶匙 黑胡椒1茶匙 烤熟白芝麻1汤匙 水煮西兰花3小朵做法1

　　准备炒饭：准备平底锅放入黄油加热，放入蒜末炒至金黄色，放入米饭炒约一分钟后洒入荷兰芹，拌匀，熄火。

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　　烤箱预热180度，小番茄均匀放入烤盘，淋上少许油，放入烤箱15分后取出备用。

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　　把鸡肉切丁状，蘑菇切片备用。

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　　准备另一个锅，放入适量的油加热，放入洋葱丁、1/2茶匙盐炒软，接着放入，鸡肉炒至表面上色，再放入青豆、蘑菇及咖哩粉、鸡汤、水拌匀后，盖上锅盖闷煮15分，直到酱汁变稠。

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　　再倒入酸奶油，盐及黑胡椒调味，拌匀后熄火，装入盘里。

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　　卡通模具刷上油，填入炒饭压紧实，把番茄均匀摆入盘内，中间倒扣模具内的炒饭。

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　　撒上荷兰芹碎，白芝麻，水煮西兰花装饰。