简介 早前京都大学一份研究报告宣称番茄加热后更有助燃脂。既然如此，今天教大家煮番茄烩豆腐粒饭，既可吃素，又能燃脂。番茄有助消化、燃脂、抗氧；豆腐含丰富蛋白质、钙质和维他命，两者连糙米饭同煮，味道酸甜又饱肚，很好吃哦。 材料番茄3个 硬豆腐1件 蒜茸少许 葱花少许 洋葱1/3个 白饭1碗 茄汁1汤匙 盐少许 糖少许做法1

　　 番茄切件，洋葱切丝，硬豆腐切粗粒，备用。

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　　 烧红油镬，放下蒜茸、葱花及洋葱爆香，再加入番茄、茄汁及适量清水煮3分钟。

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　　 放下豆腐粒煮2分钟后，加少许盐、糖调味，配上白饭，即成。