简介 香甜南瓜 配上纯米做的米粉 绝配... 材料南瓜1/4颗 绞肉一小碗 红萝卜半条 木耳一朵 透抽一条 红葱一大匙 (调味料)胡椒盐乌醋适量 (醃料1)酱油胡椒烹大师少许 (醃料2)姜片米酒烹大师太白粉适量做法1

　　 步骤1南瓜半颗 再分一半切粗丝

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　　 步骤2另一半蒸熟打成泥备用

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　　 步骤3木耳.红萝卜也切丝 红葱头切粗末

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　　 步骤4米粉用水洗过即捞出 因老板交代 纯米做的米粉不需要泡水

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　　 步骤5绞肉用醃料1略醃10分钟

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　　 步骤6透抽切块 用醃料2醃10分

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　　 步骤7起油锅先爆香绞肉.红葱头末 再依序加入红萝卜 南瓜丝 木耳丝 南瓜泥 水一碗略煮放入透抽快熟时放入米粉用筷子挑开 加入调味料快速拌匀即可上桌