简介 鱿鱼一直是我的最爱，不过，处理起来总是很花时间，这次用处理好的鱿鱼圈直接做料理，还真是又方便又快速喔！ 材料鱿鱼圈240g 姜（切片）40g 辣椒（斜切片）1支 蒜头30g 九层塔10g 麻油1大匙 米酒1大匙 水100cc 酱油1/2茶匙 香油1/2茶匙 冰糖1/4茶匙 沙拉油适量做法1

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　　 炒锅放入麻油、将姜片、蒜头炒出香味

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　　 放入米酒、水、酱油、酱油膏、蠔油、冰糖、辣椒，煮滚

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　　 放进鱿鱼圈，盖上焖至熟。

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　　 起锅前放九层塔即可