简介 『今日美味咖哩料理：南洋咖哩中卷！』 用适合拌炒、炖煮的南洋咖哩酱让料理在烹调的过程中释放出浓郁的香气！ 以切花刀的方式让中卷容易吸附酱汁，并且透过浸泡的手法，让中卷吃起来爽脆又不失滑嫩口感！ 材料

　　中卷 300g,红甜椒 30g,黄甜椒 30g,青椒 30g,生香菇 5朵,姜片蒜片 10g,葱段 10g,辣椒段 10g,水 40g,香油 1大匙,可果美南洋咖哩酱 100g

南洋咖哩中卷的做法

　　1、姜、蒜、红甜椒、黄甜椒、青椒切菱形状、香菇切厚片

　　 2、中卷切花刀

　　 3、锅中加入水煮沸加入花枝汆烫约10秒捞起，备用

　　 4、将香菇放入锅中煸香

　　 5、锅中加入油，爆香姜片、蒜片、辣椒段，加入咖哩酱、水中卷、香菇片拌炒均匀。

　　 6、最后加入葱段、红甜椒片、黄甜椒片、青椒片，快速均匀拌炒10秒钟，即可取出盛盘！