简介 做水饺其实是非常费工的,不过因为女儿爱吃,再加上外面卖的水饺口感就是不对,自己包的健康也饱足！ 材料五花绞肉５０元 高丽菜末２／５颗 红萝卜末半条 洋葱末１／４颗 青葱末３根 姜末１小根 香油适量 盐巴适量 白胡椒粉适量 玉米粉适量 鸡蛋２颗做法1

　　 在备料过程中,可先将洗好的高丽菜先切碎放入锅中,再加些盐巴可将高丽菜的水逼出来～ 再将所有的备料全部切碎与猪绞肉一起搅拌,接着放入盐巴,胡椒粉,香油,些许玉米粉（增加馅的黏着感）２颗鸡蛋一起再次搅拌,最好置入冰箱冷藏约半个钟头可让馅料凝固些就可包饺子囉！

2

　　 在包饺子过程中,可洒些面粉保持干净爽,饺子皮才不会黏折著～

3

　　 若是现包现吃,滚水热煮至饺子浮起水面,即可捞起就可以吃囉！