大洋葱 一个,大蒜 一瓣,橄榄油 25ml,番茄 450g,节瓜 450g,普罗旺斯香草 1小匙,帕马森起士 2大匙

　　1、将烤箱预热180度，洋葱蒜头切碎

　　 2、锅内加入橄榄油，以小火慢炒洋葱与蒜头

　　 3、将炒好的洋葱均匀撒在烤盘

　　 4、将番茄（约0.6公分）和节瓜（约1公分）切厚片

　　 5、在烤盘排好后，撒上香草、起士、盐与胡椒。另外撒上点橄榄油，烘烤20分钟到软