桃子（硬一点的），柠檬汁，薄荷叶，冰糖，红酒（酒越好味越正，更香浓）

　　1、先将桃子去皮、切成小瓣、锅里放少量清水和多一些红酒、一定要没过原料。

　　2、再放入薄荷叶和少量柠檬汁！柠檬片最后可以用来装盘。一定要把桃子煮透，让红酒侵入桃子内心。就可以装盘。