简介 鲑鱼奶酥 Crumble au Saumon 材料鲑鱼1片(约400克) 洋葱切丝1颗 CrèmeFra?che3汤匙法式奶油鲜 橄榄油1汤匙 茴香切碎1汤匙 巴西里切碎1汤匙 柠檬汁半颗 黑胡椒适量 盐适量 奶酥材料1份 奶油切小块40克 低筋面粉40克 帕马森起司粉40克 瑞典营养饼干6块 或用剩余的土司面包烤成面包干3片做法1

　　 奶酥做法：将奶油、面粉、帕马森起司粉用手搓揉均匀再加入用杆面棍打碎的营养饼干混合均匀。

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　　 鲑鱼做法：将鲑鱼切成2-3公分大小的鱼块。

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　　 鲑鱼块、洋葱丝、茴香、巴西里、橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，放入夹链袋搓揉均匀。 夹链袋内的食材倒入已略抹油的烤盘，加Crème Fra?che 法式鲜奶油，铺上奶酥，放进已预热10分钟180度的烤箱，烤20分钟即完成！