简介 这个饼是在上面的虎皮蛋糕所剩的蛋白中变化的.虎皮做得很PL.但多出来四个蛋白.炒了两个.还两个蛋白就成了饼.很简单很香酥.成为五一我家待客的茶点.比那杏仁香片还受欢迎. 材料

　　牛油100克，糖80克，香油14小匙，蛋白2个，面粉75克

法国猫舌饼的做法

　　1.牛油 糖打发.加入蛋白和香油打匀.

　　2.筛入面粉.拌匀后装入裱花袋.剪开一个口.挤成3CM长.200度烤10分钟至脆.

　　3.关火后在炉内焖一会再取出放凉.