材料中型带子8-10只 红萝卜1/2个 蒜头1瓣 芦笋300克 姜汁30克 姜10克 清鸡汤50毫升 生粉1茶匙 带子腌料： 姜汁3汤匙 豉油1茶匙 味淋1茶匙 盐1/2茶匙做法1

　　把10克姜刴成蓉

2

　　红萝卜去皮切片

3

　　芦笋削皮，并切段

4

　　腌带子20分钟

5

　　把清鸡汤，姜汁及粟粉拌匀

6

　　芦笋在锅内灼30秒，沥干水放在一旁

7

　　烧热平底锅，落油，炒香蒜头及姜蓉

8

　　煎带子至半熟

9

　　加入芦笋及红萝卜快炒

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　　煮至酱汁浓稠

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　　即可上碟