义大利车轮面100g，生菜200g，三色蔬菜100g，芒果1颗，鲔鱼1罐，美乃滋56g

　　1.义大利面煮熟后，捞出放入冰水中降温，再捞出沥干备用。

　　2.生菜切丝，泡冰水10分钟后沥干，铺在盘中备用。

　　3.芒果去皮切丁备用。

　　4.将作法1的面条与鲔鱼、芒果丁、美乃滋、三色蔬菜混合拌匀，放在作法2的生菜上即可。