简介 这次做的懒人料理系列是用电锅做咖哩拌饭， 昨天清冰箱时，看到有1盒还没用完的咖哩块，里面只剩下1点点，不够煮1锅浓浓的咖哩炖肉，也不想开火，于是将冰箱里有的东西切切，放到隔夜饭上，进入电锅里蒸熟，戈踏一声！好了！ 材料咖哩块2小块 洋葱半颗 蛋1颗 虾6只 隔夜饭1大碗 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　 洋葱切末、咖哩块切小片，打1颗蛋，准备一碗隔夜饭。

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　　 在饭上放入虾子与一些咖哩块。

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　　 接着放入洋葱末与盐。

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　　 最后放入蛋与咖哩块，整碗放入电锅里蒸，外锅1杯水，等电锅跳起来就好了！

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　　 享用前撒上黑胡椒，记得一定要拌一拌，将咖哩泥与饭拌匀才好吃喔！碗底下有一点硬硬的锅巴，有点像韩式拌饭的感觉，米粒吃起来干爽还带着浓浓的咖哩味，与蛋一起吃，几乎就是咖哩蛋炒饭！如果喜欢吃湿润口感的，加点奶油块进去一起蒸也是很棒的～