简介 在料理的路上我坚持亲力亲为,即使每天忙碌的穿梭在工作与家庭之间,也要亲备餐点让家人吃的安心~用电锅一锅到底就能完成的拌冬粉,作法省时不费力,很适合职业妇女,透过餐桌传递为人妻及为人母的爱,看着他们吃的开心及健康,就是我最大的幸福及动力了 来逛逛?甜姐儿玩厨艺?粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 材料冬粉2束 蛤蜊300g 洋葱半颗 青葱1根 辣椒1根 香油少许 李锦记蒸鱼酱油1大匙 豆瓣酱1大匙 沙茶酱0.5~1大匙 水4~5大匙做法1

　　 洋葱切丝、青葱及辣椒切圈,蛤蜊吐沙后洗净备用

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　　 冬粉泡水剪半备用

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　　 将酱汁调成一碗**各厂牌豆瓣酱的咸度及辣度不同,请依个人口味调整用量及水量

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　　 取一内锅,冬粉沥干连同洋葱丝放入,再倒入酱汁拌匀

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　　 作法4.铺上蛤蜊,电锅外锅用1杯水蒸

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　　 作法5.电锅跳起后拿出,加入香油、葱花及辣椒圈拌一拌,最后洒些白芝麻(可省略)提香,即可上桌