【桔果蜜】无油酸奶油蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 14:19:30
简介 蛋糕入口松软 尾韵带点淡淡酸桔果味 微甜不油腻的蛋糕 是小朋友午后点心的最佳选择唷~ 材料蛋白4个 砂糖10g 桔果蜜(稀释过的)5cc 酸奶油200g 低筋面粉45g 蛋黄4个 桔果蜜30g 砂糖60g做法1
准备材料
2面糊:蛋黄中加砂糖略为搅拌
3面糊:加入桔果蜜
4面糊:加入面粉搅拌至无颗粒
5面糊:再加入酸奶油拌匀,备用
6蛋白霜:蛋白加入砂糖
7蛋白霜:加入稀释后的桔果蜜约5cc
8蛋白霜:中速搅拌至挺立的状态
9将蛋白霜加入面糊中,使用刮刀轻轻搅拌
10将8倒入模型,放入烤箱200度30分钟
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