简介 淡淡的酸甜，迷人的水果香。夏末秋初的时节，苹果和水梨正是又甜又多汁的时候，趁著时节把美味保留下来，就是制作成果酱，然后慢慢的享用呀。 捞起来的果酱泡沬不要舍弃掉了喔。和其他蔬果打成果汁，或是炒菜，做成酱汁，漂著果香和果甜，真的很可口喔。 材料苹果2颗 水梨4颗 白细砂糖100g 柠檬汁40cc 莱姆酒（可省略）1小匙做法1

　　 玻璃瓶和盖子放入滚水中煮五分钟后，自然风干。 水果洗好削皮。分成二份（各半量）。

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　　 一半切块放入果汁机中打成汁备用（果汁的重量约是630g）一半切细丁备用。（果肉的重量约是750g）砂糖使用100g

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　　 把全部的材料放入不锈钢锅中，开大火煮开。滚开后，转中小火，慢慢熬煮，记得要不断的搅拌。

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　　 煮至汁约剩下分量的三分之一就可关火。放入玻璃瓶中，即完成。

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　　 美味的苹果水梨果酱，搭配任何面包、饼干、果汁都很可口。