简介 快速简单的准备了一锅面… 有肉有菜有淀粉… 且用轻红烧的方式来做… 整个汤头超级鲜美… 连面条吃起来都好有滋味… 材料去骨鸡腿肉(切小块)2支 洋葱(切小块)1/3~1/2个 牛番茄(切小块)大的1颗 高丽菜(切小块)小的1/4颗 姜片适量 蒜苗(切斜段)1支 水适量 面条约2束 酱油1大匙 冰糖少许 盐巴适量(视情况添加)做法1

　　 热锅放一点点油, 放入鸡肉煸吵到无血色且表面微金黄.(鸡腿肉本身油脂已蛮丰富, 所以油不需添加太多)

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　　 再加入洋葱(这次忘了加), 姜片, 蒜苗炒香.

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　　 .放入番茄拌炒.

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　　 加入冰糖, 酱油拌炒均匀煨煮一下.

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　　 注入大量的水,且大火煮滚.

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　　 滚后转中小火加入高丽菜和面条煨煮到入味且面熟.

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　　 起锅前加入适量的盐巴做最后调味即完成. ps.乾式面条直接加入比较不会有浑浊现象，如果买的是新鲜现做的那种软面条就会建议先烫过一下，再捞起放入汤里一起煮喔！

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