烤蔬菜鸡肉蝴蝶面的做法
发布时间:2019-03-09 14:10:10
简介 让蔬菜变得更美味! 材料鸡胸肉两块 夏南瓜半条 美国芹菜两根 蘑菇三朵 甜椒一颗 红萝卜一根 小番茄随意 蝴蝶面随意 柠檬一颗 大蒜、辣椒、罗勒随意做法1
所有的蔬菜切小块,放入碗中,撒盐、胡椒、橄榄油,摇一摇搅拌均匀(红萝卜可以先微波一分钟免得烤不熟)
2调味好的蔬菜装入烤盘中,盖上锡箔纸,用400*F/200*C烤半个小时(小烤箱也可以,只是要比较久,烤到蔬菜软熟出汁即可)
3烤好前的十分钟,滚水加盐煮蝴蝶面同时热锅,煎鸡胸肉
4煎到鸡肉两面金黄时,洒下大蒜辣椒,以及盐和胡椒调味,和鸡肉拌炒一下
5倒入煮软的蝴蝶面,和1/4锅的煮面水,煮个一分钟(煮面水放少一点,因为烤蔬菜也会出汁,如果水放太多,等下混合在一起会变汤面)
6洒下切碎的甜罗勒,搅拌均匀(其实这样就是一道义大利面了)
7倒入烤好的蔬菜,以及里面的蔬菜汤,拌炒均匀即可起锅。(蔬菜用烤的,更可以保留甜味,如果炒蔬菜炒腻了,可以试玩看看,会令你惊艳喔)
8要吃之前,挤入半颗柠檬汁,拌一拌。
9配杯白酒,就是顿舒服的晚餐