简介 杏鲍菇脚的口感扎实、又脆口、盐酥、酱卤、三杯、红烧、油炸....都让人喜爱 快炒带着镬气入口尽是有迷人~ 利用一些些酱料几分钟美食就可上桌 古法酿制熟悉的味道、维力炸酱(素食)一罐就OK~ 材料杏鲍菇300公克 九层塔随喜 红辣椒2支 竹姜片1大匙 维力炸酱(素食)1小匙 盐适量做法1

　　 杏鲍菇洗干净擦干水分、切滚刀块

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　　 红辣椒切斜段 竹姜切薄片 九层塔洗干净沥干水分 干锅烧热少少油、放入姜片、辣椒爆香后加杏鲍菇中大火快炒

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　　 中大火炒到杏鲍菇微微出水、加1小匙维力(素食)炸酱、适量的盐略炒均匀、起锅前放入九层塔稍微拌炒即可起锅

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　　 使用维力(素食)炸酱来做菜、只要少少油来爆香辛香料 适量的盐&小小匙的维力(素食)炸酱一调就是好滋味