简介 素鸡其实就是用黄豆制成的素食，今次我们要做的这款蚝油素鸡雪豆就是用上素鸡跟雪豆，如是素食者亦可用素食蚝油代替蚝油。 材料1包素鸡 100g雪豆 数片蒜头 适量红萝卜（切成美观形状作装饰用） 酱料 2汤匙蚝油 1/2茶匙生粉 溶于适量清水中(约20ml) 一小撮砂糖做法1

　　把素鸡切件 ；把其他食材准备好

2

　　把雪豆煮至半熟

3

　　用蒜头把素鸡炒香

4

　　添加雪豆和胡萝卜

5

　　蚝油素鸡雪豆

6

　　蚝油素鸡雪豆