简介 不仅素食人的最爱，更是大家的零嘴，爱小酌的人的小菜..... 材料素豆鸡４条 辣豆瓣2大匙 甜面酱1匙 味淋1匙 酱油1匙做法1

　　买来的素豆鸡洗好后，自订切法，切薄较易入味，切厚较有咬劲．

2

　　加一些油入锅中，中火炒香，再中小火不停炒至酥黄香脆．

3

　　加入辣豆瓣及甜面酱快速炒一下均匀，加入酱油上色及味醂甘甜．

4

　　加入水让它入味，盖上锅盖以中小火，直到收汁．