简介 冬瓜的鲜甜清爽搭配鸡肉的嫩滑， 焖上辣酱和著吃~ 十足的美味又下饭！ 材料

　　冬瓜 600克,鸡腿肉 400克,姜 15克,葱 少许,辣椒酱 2大匙,盐 1小匙,米酒 40cc,糖 1小匙

辣味冬瓜鸡的做法

　　1、鸡腿剁成块，热水川烫一下捞出，冷水冲洗沥干。冬瓜去皮去籽、切块；姜切丝备用。

　　2、将鸡肉、冬瓜块、姜丝及所有调味料放入大碗中拌匀。

　　3、起蒸锅，将水烧开，放入作法2盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，取出后撒上葱花即可。