简介 每个人都有一道记忆中妈妈的卤肉，这就是我想留给小孩的口味，简单易做，非常好吃！ 材料

　　猪五花肉 四人份,冬瓜 适量,日式薄盐酱油 适量,米酒 少许,糖 少许,蒜头 4~5颗,香菜 少许

冬瓜卤肉的做法

　　1、热锅，放入少许橄榄油，蒜头爆香后，将五花肉煎至表面金黄

　　 2、将1的蒜头与五花肉放进鲁锅中，加入切片的冬瓜，接着倒入酱油、米酒、糖后添水盖过所有食材，先用大火煮滚，再调至小火焖煮约半～一小时，等冬瓜烂了即可。

　　 3、盛盘，撒上些许香菜就可以上桌囉！