简介 冬瓜是夏季盛产的消暑好食材,有很多不同的料理方式~ ,一般拿来煮汤切块状居多,这次拿来刨丝后煮汤,口感上有不同的感受,更加软绵,也更快熟,省了一些瓦斯及烹煮时间呢!!搭配的丸子是增加增加风味,可依个人喜好添加 素食者使用素丸或将丸子省略皆可.. 材料冬瓜半块 香菇贡丸6颗 老姜些许 昆布酱油2大匙 盐1小匙 胡椒粉1/2小匙做法1

　　材料:昆布酱油,冬瓜及姜块,香菇贡丸

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　　将冬瓜去皮刨丝备用老姜切末备用

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　　锅内水滚后,加入香菇丸及姜末续滚,再放入冬瓜丝,煮至冬瓜丝颜色呈透明状即可

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　　加昆布酱油,盐,及胡椒粉调味即完成