低粉80克，粟粉20克，无盐黄油75克，鲜奶油35克，蜂蜜30克（如果不用蜂蜜也可以改成等量的粗粒白糖，成品也是非常好吃滴），蛋黄1个

　　1、无盐黄油打发后依次加入鲜奶油、蜂蜜继续打发，最后分次加入蛋黄（因为做的量少，所以我这里就不分次了）

　　2、把黄油稍微加热融化然后摊凉后再打发，打发成羽毛状，拌入低粉，拌成面团。

　　3、把面团分成若干等份，然后搓圆压成饼状，放入烤盘。

　　4、预热烤箱，上下火185°C烤约20分钟，烤至曲奇变成象牙色即可。