简介 小砂锅是我在日本超市特价时买的，原价10元美金，但是给家里带来的温暖度无价，用这个小砂锅做了好多次被另一半喜欢称赞的料理，炊饭、啤酒烧鸡、麻婆豆腐、三杯系列等...，砂锅的保温特性非常棒，因此煮出来的料理跟着砂锅端上桌后，吃到最后一口都还是温热的。怎么保养它，让它发挥最大价值 呢？ 材料

　　砂锅 一个

砂锅保养分享的做法

　　1、养锅：砂锅刚买来时，我立刻煮了白粥，主要是因为米汤可以填满砂锅的缝隙，让它可以更耐煮。每次吃完之后，我都会亲手洗，然后用餐巾纸或者碗盘毛巾把她擦干，放在开放空间理阴干。

　　2、火侯：用砂锅烹饪时，我只转小火，而且最好不要空烧，里面有些汤汤水水都好。

　　3、冰箱 : 煮饭时总是会有份量没抓准的时候，锅中食物太多没吃完，不偷懒移到保鲜盒，绝不直接连砂锅送进冰箱，因为温差太大对于砂锅本身也不好。