家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

火焰布丁的做法

发布时间:2019-03-10 04:31:05

  火焰布丁的做法

材料

  蛋黄1个,牛奶200公克,细砂糖30公克,奶油乳酪抹酱100公克,吉利丁片2片,咖啡冰糖1条

火焰布丁的做法

  1.将蛋黄、牛奶、细砂糖混合加热,煮至80℃左右熄火。

  2.此时加入奶油乳酪抹酱,均匀搅拌至细緻光滑状。

  3.将吉利丁片用冰水泡软后,加温溶化,再与作法2的材料拌匀,即可装模并冷藏冰凉。

  4.食用前在表面撒上咖啡冰糖,用火焰枪烧溶成脆皮状即可食用。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点