简介 马铃薯，营养价值丰富，可轻松做出各种料理~将马铃薯炖得入味，吃起来鲜甜松软、香气十足。 材料

　　马铃薯 500克,猪五花肉 300克,葱 2支,姜 30克,辣椒 1条,八角 5粒,「调味」水 适量,「调味」米酒 20ml,「调味」冰糖 15克,「调味」酱油 1大匙

砂锅马铃薯烧肉的做法

　　1、五花肉切块，马铃薯去皮切大块。 姜洗净切片，葱切段，辣椒切段。

　　 2、热锅，将五花肉块煎出油脂后取出备用。

　　 3、放入马铃薯以原锅猪油将表面煎熟后，加入姜、葱、辣椒略拌。

　　 4、加入五花肉、八角、调味料及水(盖过食材表面)，以小火炖约1小时即可。