材料芡汁 *溶于20ml水中腌制猪肉做法1

　　将虾米在水中泡20分钟至软身

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　　在碗中将马蹄粉和水混合好

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　　加入姜和虾米

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　　之后加入鱼肚，猪肉，冬瓜和香菇

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　　翻炒几次后加入料酒和水

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　　加入适量盐调味

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　　加入芡汁搅匀

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　　装入喜欢的碗内

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　　食用时加上适量葱花和香菜

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　　即成

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　　沙爆鱼肚冬瓜羹