简介 自己做面包 不加泡打粉跟奇怪的添加物 满满的馅料跟抹茶香 吃进嘴里好幸福阿~ 材料红豆泥约100g 高筋面粉200g 低筋面粉50g 日式抹茶粉3茶匙 速发酵母粉3g 砂糖25g 融化的无盐奶油25g 盐一咪咪 蛋奶液(1颗鸡蛋 牛奶)140cc 蛋液(涂抹用)少许 白芝麻粒(装饰用)可省略做法1

　　在前一天先制作好红豆泥将所有粉类混合 过筛2次

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　　 奶油加糖 盐拌匀 分次加入面粉及蛋奶液拌匀 搅拌成无粉粒的面团 用保鲜膜包起或放在容器中 移至温暖处发酵1hr

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　　移至冰箱冷藏5hr取出面团 分成5等份(每份约90g) 将面团杆平或用手掌压平 放入15~20g的红豆馅 将面团包起搓成圆球状 在温暖处继续发酵1小时

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　　 表面刷薄薄的蛋液 放上芝麻粒 放进预热至180度的烤箱中层 烤20分钟就完成囉~