【冬至汤圆】桂花酒酿红豆汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 12:22:45
简介 今天来分享个小小变化版,煮了一锅红豆燕麦紫米粥再把煮好的甜汤圆三温暖ㄧ下~加进红豆燕麦紫米粥里...放进了带着淡淡酒香的甜酒酿和桂花蜜....就能有着不同风味却好吃极了的桂花酒酿红豆汤圆!满推荐给女生做为甜品的~冬天手脚总是比较容易冰冷...来碗暖呼呼的甜汤好吃营养又能补血气(重点是添加了黑糖...比较不甜不用担心多余的热量喔)!! 材料红豆约200g 紫米 燕麦仁约200g 水适量 黑糖适量 金砂糖适量 汤圆适量 桂花蜜1小匙 甜酒酿1小匙做法1
红豆 燕麦仁 紫米净泡一个晚上后洗净加进适量的水放在瓦斯炉上闷煮红豆软烂~约需要1个小时!再加进适量的黑糖和金砂糖即可完成甜汤(黑糖与金砂糖的比例是4:1~可自行调整)
2煮一锅水,水滚后放进汤圆煮至汤圆浮起捞起后再净泡冰水后捞起!即可放进温热的红豆甜汤中~再加进一小匙的甜酒酿和桂花蜜拌匀即可完成(桂花蜜需要在温热的甜汤中才能溶解喔)
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