猪肚100克,里脊、蹄筋、本鸡、鱿鱼干、白萝卜各50克调料盐、味精各少许
1、猪肚、里脊、鱿鱼干、蹄筋切成条,本鸡、白萝卜切成块,焯水沥干。
2、将上述原料放入炖盅内,调好味。
3、将炖盅用桃花纸封好,上笼蒸3~4小时。
特点
清淡味鲜,补气益肾