猪肚100克，里脊、蹄筋、本鸡、鱿鱼干、白萝卜各50克调料盐、味精各少许

　　1、猪肚、里脊、鱿鱼干、蹄筋切成条，本鸡、白萝卜切成块，焯水沥干。

　　2、将上述原料放入炖盅内，调好味。

　　3、将炖盅用桃花纸封好，上笼蒸3～4小时。

　　特点

　　清淡味鲜，补气益肾