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双豆飘香蹄的做法

发布时间:2023-07-29 15:06:14

  双豆飘香蹄的做法

简介 很适合夏天喝,记得一定要加点醋才更香!不过不能够放多,3小汤匙就够了,多了会太酸那样的话就不飘香了。 材料

  猪蹄2只,牛干菌少许,干香菇4个,黄豆、黑豆各1大汤匙,西瓜皮& #40;白的那层& #41;少许,姜少许

双豆飘香蹄的做法

  1、猪蹄飞水备用。

  2、黄豆、黑豆各用开水浸泡15分钟后控干备用。

  3、把飞过水的猪蹄和牛干菌、干香菇、西瓜皮、黄豆、黑豆、姜一起放入砂锅内,煲1个小时左右就好。

  4、起锅时加适当的盐和味精就好。因为猪蹄有点味道,可以放适量的醋,这个汤又亮又养生。

小诀窍

  注意醋的用量。

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