简介 由 Cream Cheese 为主制作的超营养松饼，使松饼变得更加营养了! (一片 50ml 左右的面糊，可以做 8 片左右) 材料

　　蛋 2个,细砂糖 50g,奶油 5g,奶油乳酪 140g,鲜奶 30ml,低筋面粉 60g,泡打粉 3小搓

乳酪松饼的做法

　　1、奶油乳酪与奶油放在一盆，隔水加热至软化

　　 2、软化的奶油乳酪和奶油中加入三分之一量的细砂糖，搅拌至滑顺后，再加入蛋黄搅拌至完全混合

　　 3、筛入低筋面粉，一边搅拌，一边加入鲜奶，如果不好搅拌，可以增加鲜奶量

　　 4、取另一盆，把蛋白 细砂糖打至有小弯钩的发泡程度

　　 5、取三分之一的打发蛋白，至步骤3的乳酪面糊中搅拌均匀，再小心倒回打发蛋白盆中，与剩下的三分之二的打发蛋白拌匀

　　 6、面糊完成，就可以下锅煎了