简介 简单易做不失败的小蛋糕。淡淡的乳酪香，酸甜的蔓越莓，好吃！ 材料无盐奶油60g 全蛋100g 糖70g 牛奶100g 低筋面粉200g 泡打粉6g 乳酪粉10g 起司片2片 蔓越莓干30g做法1

　　蛋、糖高速打发，奶油溶为液体，起司片切小丁。低筋面粉、泡打粉过筛。

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　　溶化奶油加入蛋糖糊中，再加牛奶、乳酪粉、过筛的粉料、依序加入，一一拌匀后，加入切丁的起司片，最后加入蔓越莓亁拌匀。

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　　用马芬模或是硬纸模，任何模型均可，只要将面糊灌至八分满即可。

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　　350°F烤约20-25分钟。或用竹韱测试，不沾生料即可。

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　　成品。