黄瓜拉皮的做法
发布时间:2019-03-10 11:44:34
简介 小鸣从上海回来了。一个如此丰富而诱惑的城市。尤其,是在夜幕降临之后。工作的需要。生活的需要。可我,真的不愿去认识这些。我只想一辈子像个孩子一样,蜷在身边最亲近的人的怀抱里,被疼爱,被保护。却不可以。如果生命可以好似做菜,我愿把生命中的每一天,都装扮的似这一道,简简单单。 和另一个同样简单的生命,共度余生。 材料
黄瓜,拉皮,花生,白芝麻,盐,香醋,白糖,芝麻油,辣椒油,鸡精,美极鲜味汁
黄瓜拉皮的做法1.黄瓜切丝,拉皮切条,花生炸香后用刀背轧碎。
2.盘子上铺一层拉皮,再铺上黄瓜丝,撒白芝麻和花生碎。
3.用1中的调味料调汁浇在上面即可。
小诀窍我一向很不习惯写调味料多少克之类的,一方面自己对这种东西没什么概念,二来每个人的口味也不一样,所以一直懒的写。 拿这道菜说,盐的量根据个人盐口来定,我的就比较轻,一点点就行;鸡精提鲜,少许即可;醋自然要比酱油多;白糖一点点;芝麻油多了更香;自制的辣椒油更是我离不开的,当然要多放再多放。不爱吃辣的就不要模仿了。^-^