2根黄瓜

　　3大勺酱油

　　2大勺油辣椒

　　1瓣蒜，压成蒜泥

　　1棵葱，切成葱花

　　2茶勺白糖

　　1/4茶勺香油

　　盐适量

　　1、黄瓜洗干净，切成小块，放在烘干机的架子上；

　　2、135F/57度，烘了六七个小时，等到黄瓜表面有点蔫的时候，拿出来。

　　3、加入所有的调料，拌匀，密封好，放冰箱，腌三四个小时，时间越长越入味，颜色也会更好看。

　　4、中间拿出来两三次，拌一拌，使其入味均匀。