简介 花生酱与培根的味道并不冲突； 再搭配用日本湘南海岸名店传授的配方做出的软嫩炒蛋及青翠的生菜，美味与营养都满点 ^^ 材料自制(市售亦可)汉堡面包2个 培根4片 蛋2颗 鲜奶油70ml 盐适量 黑胡椒适量 美生菜适量 奶油适量 花生酱适量做法1

　　 汉堡面包横切后、入烤箱烤约２分钟。

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　　 烤好的面包切面先抹上薄薄一层奶油当抵、可调和花生酱的味道，再抹上花生酱。每片面包的切面都要这样涂酱唷！

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　　 在碗中放入两颗鸡蛋及70ml的鲜奶油，用打蛋器打散至完全起泡，并加入盐及黑胡椒调味。

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　　 炒锅中先放入少许植物油、在放进奶油（可避免奶油太快焦掉）后开中火加热，倒入打好的蛋液，并利用打蛋器迅速搅拌约 30秒，即可关火。最后用余温再搅拌约 10～15秒至蛋液稍收干即可（要可看见湿润的表面哦！）。

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　　 锅子不必洗锅、也不必加油，直接用中火将培根煎至微焦。若喜欢吃更脆的口感、则用大火。 在 2. 的汉堡面包上依序放上生菜、[炒蛋、培根，再盖上上层的面包。完成 ^^